マヨネーズやシロップのレシピ

手づくりマヨネーズ　島唐辛子

【材料】４人前

マグロ（刺身用）　　　　２００ｇ

アボカド　　　　　　　　　　１個

マヨネーズ　　　　　　　大さじ３

ごま油　　　　　　　　　中さじ１

塩　　　　　　　　　　ひとつまみ

しょう油　　　　　　　　小さじ２

ディル　　　　　　　　　　　適宜

白ゴマ　　　　　　　　　　　適宜

【作り方】

１．マグロとアボカドを１～２ｃｍ角に切り、ボウルのなかで、マヨネーズ、ごま油、塩、しょう油を入れて混ぜ合わせる。

２．１．をスプーンですくって皿によそい、まわりに白ゴマを盛る。最後にディルの葉をのせる。